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石斑魚類
其他魚類
花點石斑,又名花鸚斑、花英斑,因身上布滿褐色斑點而得名?;W斑主要分布于印度、印度尼西亞、菲律賓、日本以及中國南海、臺灣恒春等海域。花點石斑的頭大而尖,身體呈卵圓形,頭部大尾部小。其頭部、側身及各鰭均呈淺褐色,布滿深褐色斑點,肉質嫩滑,十分鮮美。
珍珠龍膽石斑魚又稱龍虎斑或珍珠斑,是用龍膽石斑(公)與老虎斑(母)培育出來的雜交新種石斑魚,其肉質細嫩、成長快速、抗病力強,有虎斑頭、龍膽尾的外型,顯現(xiàn)雜交優(yōu)勢,商品魚市場價格好,也可以做為觀賞魚,市場前景廣闊。
花龍斑(龍鼠斑)體型優(yōu)美,身體側扁,吻長,頭部形似老鼠,顏色亮麗,體側布滿斑點,身體后端有三條明顯豎紋,會自己隨著環(huán)境調(diào)節(jié)膚色。花龍斑(龍鼠斑)由晨海公司科研團隊利用老鼠斑(駝背鱸)和龍膽(鞍帶石斑魚),突破海水魚不同屬間的雜交技術開發(fā)而成的新品種。
杉虎斑雜交之優(yōu)勢,在于杉斑、虎斑優(yōu)勢盡出 ,而且一加一還大于二?;呷赓|細嫩鮮美,而杉斑抗病力強,肉質耐蒸煮。而杉虎斑成長速度較兩者親本皆快,養(yǎng)成時少疾病,肉質似虎斑滑嫩鮮甜,又耐蒸煮,坊間其實早以虎斑之名銷售,外型非內(nèi)行人難以分辨,有取代老虎斑之趨勢。
為目前價位最高之石斑魚類,有斑中之皇的美稱,肉質鮮甜細微,體型及體色優(yōu)美,稚魚做為觀賞魚亦受市場青睬,唯成長速度慢,自魚卵孵化至1斤上市體型約需2年時間 ,是技術性較高之養(yǎng)殖魚種。
本品種長期以來,雖稱為東星斑,但一直認為是東星斑的近緣種,肉質雖類似,但色澤較不討喜,所以價格也遜色于(紅東星斑)。但近年來,由于紅色東星斑價格高漲,有業(yè)者著手研發(fā)轉色飼料,成功地將(黑東星斑)轉為(紅東星斑),不僅價格翻漲,同時也證明多年來疑似為近緣種的東星斑,真的是同一種,只是因為飼養(yǎng)環(huán)境與餌料的差異,是色澤有所不同。
東星斑,學名豹紋鰓棘鱸,又稱紅條、紅鲉、紅東星斑,鰭科鰓棘鱸屬的一種魚類。顏色鮮紅的,是僅此與老鼠斑和蘇眉的高級魚種,魚苗初期成長雖稍慢,但極具市場價值。因顏色鮮紅充滿喜慶的感覺,所以價格是所有星斑里排名前列的。
紅瓜子斑即紅九棘鱸,又稱宋氏九刺鮨,屬鮨科。俗稱網(wǎng)紋鲙、過魚、石斑、紅舵、紅瓜子斑。經(jīng)常棲息于巖石底質的淺海中。一般體長300—500mm。以無脊椎動物和魚類為食。為熱帶珊瑚礁與沿岸魚類,是一種高檔食用海水魚。身體橙紅色至黃褐色,有褐紅色或深棕色小點布滿全身,魚肉雪白,肉厚且爽滑,魚味濃郁。
老虎斑性情兇猛,生命韌性強、表皮亦具韌性。眼后方腦勺凹陷為其特征,身體黃色至淺褐色,以金黃色最靚,有五塊不規(guī)則的深褐色斑紋處置排列,全身布滿密集的細小褐色斑點,在斑紋上的斑點顏色較深,尾柄的后半部有黑色鞍形小斑紋。魚皮厚,頭腩豐滿,肉質鮮美。
由海南晨海水產(chǎn)有限公司、廣東省海洋漁業(yè)試驗中心、中山大學、海南大學共同組成研發(fā)團隊分別經(jīng)2代群體選育的棕點石斑魚雌體為母體、鞍帶石斑魚雄體為父體、雜交獲得F1代、即虎龍雜交斑?!盎堧s交斑”其最明顯的特點是生長速度快、體長體重的變異系數(shù)更小、整齊度明顯提高、且性狀能夠穩(wěn)定遺傳。"虎龍雜交斑"經(jīng)過8年的選育工作,于2017年被國家農(nóng)業(yè)部審定為水產(chǎn)新產(chǎn)品。
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